Qual é a conexão entre comida e doença?
Como sociedade, estamos enfrentando problemas de saúde significativos.
Quandi perguntado sobre a maior percepção errada sobre alimentação saudável, Michael Pollan responde quase imediatamente. "É muito mais simples do que as pessoas pensam".
Pollan diz que na verdade existem doi tipos de comida por aí. Comida real e substâncias comestíveis semelhantes a alimentos. Você sabe a diferença, uma maçã versus um hambúrguer de fastfood? uma batata doce contr um saco de cheetos?
Um sai da terra de uma forma bastante simples, e o outro é altamente processado. Se você pode dizer a diferença entre esses dois, diz Pollan, e principalmente se ater a alimentos reais, especialmente plantas em porções saudáveis, (não muito), então você basicamente descobriu uma alimentação saudável.
Comece simples.
Não há necessidade de exagerar com vários objetivos. Você vai se cansar rapidamente e acabar se estressando. Em vez disso, escolha uma coisa que mais importa para você não o que você acha que deveria almejar, mas uma que se alinhe com seus valores e esperanças mais profundos para o seu futuro eu. Por exemplo, não “Eu deveria parar de comer açúcar”, mas “Eu quero ser saudável e ativo à medida que envelheço”.
Quanto mais realistas forem as metas, mais alcançáveis elas serão. Além disso, objetivos realistas são mais motivadores, o sucesso nos faz querer continuar.
Seja específico.
Você só pode alcançar seu objetivo se tiver uma noção clara da linha de chegada. Então pergunte a si mesmo. “Como o bem-estar realmente pode transformar minha vida?” Formar um objetivo concreto como meditar por 15 minutos todos os dias, dá a você um resultado mensurável para mudança. Com metas menos específicas, como reduzir meu estresse, é mais difícil saber se você está realmente progredindo.
O estresse e outras emoções negativas podem produzir efeitos prejudiciais no corpo, diminuindo a resposta imune e aumentando o risco de doenças cardiovasculares, câncer e inflamação. Emoções positivas, por outro lado, estão ligadas à saúde física e ao bem-estar.
Por outro lado, o corpo também tem um efeito profundo na mente. Por exemplo, comer altos níveis de ômega-3 pode reforçar o humor positivo, diminuir a impulsividade e aliviar os sintomas da depressão. O exercício regular também pode aumentar a confiança e o humor, bem como eliminar a fadiga e o estresse. O sono também tem um impacto profundo nas emoções, um estudo da Gallup descobriu que as pessoas que foram para a cama de mau humor, mas tiveram uma noite inteira de sono, tiveram humor acima da média no dia seguinte.
A mente e o corpo são um sistema interconectado, fazer escolhas positivas em uma área da sua vida beneficiará diretamente outras áreas também.
Há muitas razões pelas quais devemos prestar atenção ao que comemos. Os alimentos processados e de baixa variedade que muitos de nós consumimos regularmente podem ser convenientes e saborosos, mas comprometem nossa saúde.
Precisamos especialmente prestar atenção no que comemos quando estamos doentes para que possamos dar aos nossos corpos os nutrientes necessários para se curar. E se você quiser ainda ter mais conhecimento na melhoria da saúde, para lidar com uma doença ou condição crônica, uma abordagem de Medicina Funcional pode trazer grandes benefícios.
Ver sua comida como remédio ajuda você a tomar melhores decisões sobre o que (e como) comer, a fim de tomar as melhores decisões para o seu próprio bem-estar.
O papel da comida:
Manter a saúde
Pode prevenir doenças
Permitir que o corpo funcione
Fornecer informações às células
A nutrição envolve nossos relacioamentos com a família, amigos, meio ambiente e o mundo. Precisamos tomar decisões sobre o que e como comemos que possa promover não apenas nossa saúde e bem-estar, mas a saúde daqueles ao nosso redor e do nosso planeta e meio ambiente.
Nutrir-se envolve todos os aspectos do seu bem-estar físico, social, emocional, mental e espiritual. Quando qualquer um desses aspectos está desiquilibrado, os comportamentos alimentares podem sofrer.
Uma das decisões mais importantes que você toma todos os dias é escolher quais alimentos comer.
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